Nach dem Abitur in Ludwigshafen am Rhein absolvierte Josefine Ella Rau ihr Freiwilliges Soziales Jahr Kultur und schloss 2021 ihre Ausbildung zur Musicaldarstellerin ab. Bereits während der Ausbildung wirkte sie in mehreren Kurzfilmen mit, danach folgten Arbeiten für die Kulturschiene Mainz und das Kinder- und Jugendtheater Speyer. Mehrere Engagements führten sie ans Hessische Staatstheater Wiesbaden, u.a. in „Follies“, „Cabaret“, „Pique Dame“, „Quichotte“ und „Die lustige Witwe“. Ihr Hauptrollendebut gab sie 2022 als junge Hildegard Knef in „Für mich soll's rote Rosen regnen“ am TdA Stendal, gefolgt von Sally Bowles in „Cabaret“ im Theater im E-Werk in Freiburg. Bei den Burgfestspielen Bad Vilbel 2024 war Josefine Rau sowohl in „Die acht Frauen“ als auch in „Sekretärinnen“ zu sehen. Ab Mai 2025 wird sie als „Hahn“ in „Die Bremer Stadtmusikanten“ auf der Bühne stehen.