Für jeden ist Weihnachten ein ganz eigenes, persönliches Gefühl. Für uns sind es Plätzchen und geteilte Freude ist doppelte Freude. Viel Spaß beim Backen!
Vanillekipferl
- 250g Weizenmehl
- 1 Messerspitze Backpulver
- 125g Zucker
- 1 Päckchen Vanillin-Zucker
- 3 Eigelb
- 200g Butter oder Margarine
- 125g gemahlene, abgezogene Mandeln
- Puderzucker
Mehl und Backpulver mischen und auf die Tischplatte sieben. In die Mitte eine Vertiefung eindrücken, Zucker, Vanillin-Zucker und Eigelb hineingeben und mit einem Teil des Mehls zu einem dicken Brei verarbeiten. Darauf das in Stücke geschnittene kalte Fett und die Mandeln geben, sie mit Mehl bedecken und von der Mitte aus alle Zutaten schnell zu einem glatten Teig verkneten. Sollte er kleben, ihn eine zeitlang kalt stellen. Den Teig in 2 cm große Kugeln rollen. Die Kugeln zwischen den Handflächen mit leicht gebeugten Handrücken zu Schnecken rollen, deren Enden spitz zulauen. Die gerollten Kipferl gebogen auf ein mit Backpapier präpariertes Backblech legen. Bei 180° Ober-/ Unterhitze für 10 – 15 Minuten goldbraun ausbacken. Die noch warmen Kipferl in einem Bad aus Puderzucker vorsichtig Schwenken. In Blechdosen halten die Kipferl besonders lange. Noch mehr Weihnachten gibt es ab dem 03. Dezember 2026 in der Kammer. „Plätzchen“ dafür gibt es im Vorverkauf.
De Baum steht schief - Hessische Weihnachtskomödie in einem Akt
ein Projekt der Hessischen Spielgemeinschaft 1925 e.V. Darmstadt / empfohlen ab 10 Jahren
GESAMTLEITUNG Daniel Seip
KOSTÜM Annika Grüschow
BÜHNE Daniel Seip
DRAMATURGIE Annika Grüschow, Daniel Seip
ÜBERSETZUNG INS HESSISCHE Jasmin Heist
Premiere am Freitag, 03. Dezember, 20:00 Uhr | Kammerspiele
Weitere Termine: 10., 11., 19., 20., 23. und 27. Dezember